Dernière nuit asiatique, demain soir/nuit on sera dans l’avion ! Hopefully mardi soir on retrouvera nos pénates !
Quelques derniers « instantanés » …
T’en veux combien de mes ananas … un demi mètre de trottoir ? 2 mètres ?
Les pastèques, elles, je les vends au mètre cube …
Le palais Chitralada est ceinturé d’eau, aux 4 angles, des jets d’eau
On a ré-arpenté Bangkok, On a re-mangé des pad thaï, … et des mangues, plein de mangues …
et puis on s’est laissé encore et encore bercer par la torpeur souriante et bienveillante qui règne ici …
Riz sauté aux crevettes, servi dans un demi ananas, avec des légumes émincés et croquants, et plein de petites choses qui donnent ce parfum impossible à « reconstruire » chez nous !
Justement, à propos d’orbite …
Pour nous c’est bientôt celle de retour sur terre …
On vous dit à nouveau « À bientôt ! » … et cette fois-ci c’est pour bientôt …
Message d’Isabelle : le prochain blog ce sera de Zanzibar !
Après presque 100 jours de promenade … Nous voici de retour à Bangkok !
174 : c’est le nombre de commentaires que vous avez posté ! 530 : c’est le nombre de km à pieds qu’indique le podomètre depuis le 1er janvier ! 6000 km : c’est la distance (en gros) parcourue entre Laos, Vietnam, Cambodge et Thaïlande
Mais ce post, à une semaine du retour « chez nous », il s’adresse à vous :
à Nicole, l’experte, à Alain C., le jeune retraité, à Cathy, la championne, à Romain, l’universitaire, à Dreun Mè, ma chère grande sœur du Dharma, à Anne-Gaëlle, la conteuse, l’amie, à Coco, la battante, à Carole, la parisienne, à Giani, le sage épicurien … ou l’épicurien sage, à Guylène, le sourire et la générosité, à Jean-Phi, l’Instit ! à Cécile C., la joie de vivre, à Élodie, la bourlingueuse, à Véronique, une autre sœur du Dharma, à Éliette, des Bois de Saint Quintin, à Betty, la Maman de l’universitaire … à Émilie, de Paris ! à Alain A., le chasseur au grand cœur, à Marie, ma grande sœur, à Marilyne, autant coloniale que son mari ! à Fab,, le musicos, à Isabelle & Christian, PAR 72 …, à Gégé, le globe-trotteur de Compostelle, à Mélanie, notre voisine, à Cécile F., créatrice et magicienne de ses mains à Lucas & wel, les jeunes parents, à Odile, l’infirmière, …
Merci à vous tous (ขอบคุณทุกท่าน) pour vos commentaires, c’est toujours agréable d’entendre un écho !
Et merci aussi à tous les lecteurs anonymes !
Le tremblement de la Terre .. bon, pour être honnête : hier en voyant les fissures aux murs et au plafond de la chambre qu’on nous a assignée on est redescendu demander à changer de bâtiment (c’est un grand hôtel avec 4 tours séparées) …
Voilà ! On est dans un bâtiment plus récent, et à la faveur du changement nous voilà dans une « suite junior » au lieu de la chambre « de luxe » … Encore un jour ou deux et on n’y pensera plus …
C’est un peu comme chez nous en fait, avec les normes sanitaires en moins et l’ambiance de fête en plus …
Poissons frais et séchés, au soleil, pas fumés dans un machin industriel aseptisé, hein !
Les fruits … mangues, fruits de la passion, fruit du dragon, Jackfruit (le fuit du jacquier), mandarines …
Les prix varient selon l’état de murissement : par exemple les mangues vertes, fermes, sont à 30 tbh/0,80 € le kilo, mûrent elles sont à 40-50 tbh/1,35 €/kg.
On peut aussi les avoir en jus.
Pour accompagner la viande les incontournables : la sauce poisson, la sauce d’huîtres, la sauce soja, la sauce piment …
Le plus souvent l’ail est vendu en sachet de gousses, pas en tête.
Les enfants ne sont pas oubliés !
Il y a aussi des jouets …
La Thaïlandaise des Jeux, tirage 2 fois par mois, c’est le seul jeu d’argent autorisé. Le ticket vaut 1 €, le gros lot est de 2 millions de baths (55 000 €).
Il y a bien sur tout un tas de plats déjà cuisinés, ici des pommes de terre rissolées.
Elles peuvent être fourrées au fromage, à la viande, aux légumes, à la crevette …
À bientôt les Amis !
Encore une semaine en bord de mer et on remonte à Bangkok …
Le Mukataa tient à la fois de la pierrade et de la fondue en ce sens qu’on fait à la fois griller et bouillir soi-même, sur la table. Tout commence par la mise en place d’un foyer de charbon de bois sur un trépied. Puis on pose dessus l’ustensile magique ….
Sur le pourtour : on verse de l’eau déjà très chaude, on y casse un œuf et on mélange …. La suite en vidéo ….
Par mukataa on reçoit deux grands bols, l’un emplit de divers légumes, de nouilles et de petits champignons, l’autre garnit de crevettes, poitrine de porc, émincés de poulet, toffu et lamelles de calamar … C’est simple : sur le pourtour on va préparer une soupe qui s’enrichira des jus de cuisson de ce qui aura grillé en partie haute … au bout de 30′ seulement on ajoutera les nouilles …. Hummmmm !!!!!
Klaeng – Fresque murale de rue
À Klaeng, grosse bourgade 15 km au nord de Laem Mae Phim, se trouve le Wat (Wat=Temple pour ceux qui sont encore à la traîne …) Saranat Thammaram.
Le vieux temple, majestueux, semble un peu délaissé, confié aux bons soins d’une armée de coq aussi fiers qu’indisciplinés … (ça ne vous rappelle pas un certain peuple ça … ? )
À bientôt les Amis !
Les jours défilent … dans 3 semaines ce sera déjà le retour !
Je ne résiste pas à l’envie de vous dire deux mots sur ce « Bâtiment » car sa vie est originale : née (tous les bateaux sont des filles !) américaine, elle devint soviétique avant de redevenir américaine puis thaïlandaise !
Sortie des chantiers navals de Los Angeles en septembre 1943 elle entre en service en février 44 sous le nom de USS Gallup et rejoint la zone de guerre du Pacifique pour y mener des actions anti-sous-marines et d’appui au débarquement de troupes. En décembre 44 elle retourne aux USA.
Dans le cadre d’un programme secret de cession à la marine soviétique de bâtiments US (lié à la perspective de l’entrée en guerre de l’Armée Rouge contre le Japon) elle devient russe en août 45.
À partir de février 46 les américains réclameront le retour des navires au sein de l’US navy. Les soviétiques rendront le « EK-22 » en novembre 49. De nouveau sous la bannière étoilée la USS Gallup retourne dans le Pacifique et participe aux opérations de la guerre de Corée.
En 1951, dans le cadre d’un programme d’assistance militaire, elle rejoint la Marine Royale Thaïlandaise et prend l’appellation de HTMS (His Thaï Majesty’s Ship) Prasae !
Elle prend sa retraite en juin 2000 et coule maintenant de paisibles et silencieux jours au bord de l’estuaire de la (rivière) Prasae …
À bientôt les Amis, vous ne vous attendiez pas à un tel flashback militaro-hitorique, hein ? On vous embrasse !
Lundi nous étions en « vadrouille » avec Klaus et Alexandra, deux allemands expatriés en Thaïlande depuis de nombreuses années. Nous avions croisé Alexandra il y a deux ans, à Ayutthaya … hasard de nos calendriers respectifs … nos chemins se croisent à nouveau à Laem Mae Phim
Dans les petites retenues d’eau entre deux niveaux de chute on peut se baigner au milieu de poissons très sociaux, avides de petites peaux mortes … desquamation gratos …
La flore n’est pas très variée (pour un néophyte) mais lorsqu’elle s’affiche c’est en grandes pompes …
Etlingera Eliator ! Ou encore Rose de porcelaine !
N.D.L.R. « Élégante », pour une orchidée, n’est-ce pas un pléonasme ?
La partie en construction
Sur le retour on s’arrête au Wat Phlong Sawai. Plusieurs grandes salles présentent des centaines de bouddhas et d’autres objets précieux.
Une autre salle expose, façon musée Grévin, une vingtaine de statues en cire de moines vénérés pour les enseignements qu’ils ont donnés … des bodhisattvas ? Sans doute !
Ils sont tous nommés « Grand Père », ci-contre Grand-Père Analayo, du monastère Tham Klong Pleam dans le nord-est de la Thaïlande.
En fin de journée, de retour en bord de mer, balade à travers une forêt de mangrove.
Nous y croisons un couple en train de faire de photos de mariage, photographe, maquilleuse, drone … la totale !
Coucher de soleil sur la mangrove …
Alexandra, Klaus Isa et moi on vous envoie une jonque ventrue de pensées affectueuses et épicées !
Pas très loin, un peu à l’intérieur des terres un jardin botanique.
Spécialité : le nénuphar si cher à Monet.
Notre programme de mars n’est pas aussi riche de découverte que le furent ceux de janvier et février … Marche sur le sable, rando cascade (on en fait une demain), découverte des pâtisseries cachées au détour d’une plantation d’hévéa.
N.D.L.R. : la Thaïlande est championne du monde de production de caoutchouc avec près de 5 millions de tonnes produites.
On cultive l’oisiveté dont à propos de quoi ma grand-mère nous rappelait sans cesse qu’elle était « la mère de tous les vices ! »
On pense bien à vous et en particulier aux tarnais et aux amis du Lauragais qui viennent de prendre un grand coup de vent !
Après 2 mois d’itinérance l’idée c’était de se poser quelque part au bord d’une mer poissonneuse, avec pas trop de visages pâles …
Laem signifie « Cap », et Mae « Mère », quant à Phim c’est un nom propre … Donc Laem Mae Phim c’est le Cap de la Mère Phim … Ne souriez pas, on a bien l’omelette de la Mère Poulard au Mont Saint Michel nous …
« Au revoir Cambodge ! » Et au revoir Mékong …
3éme partie de notre voyage : rêveries, méditation, lecture et fitness sur le golf de Thailande !
Ce soir nous devrions être à une centaine de kilomètres est-sud-est de Pattaya, dans un appartement avec vue …
